COMENTARIO: El cierre de la rueda operativa de hoy,
arrojó valores acordes a la actitud de la demanda que
se mostró muy selectiva y pagó bien sólo la ternerada
especial de feed lot. El resto de las categorías se mantuvo
como ayer o presentó quebrantos siendo, la vaca buena,
el único renglón con mejoras luego de haber sido castigada
en el cierre del período previo.
El comentario de los principales operadores, es que cuesta
vender en los mostradores . La expectativa es que los valores
se mantengan y , por lo tanto, la agilidad, tendrá que venir
acompañada del acostumbramiento del bolsillo a la realidad
de los precios.